2014023. Innovació i comerç local. El cas de Fruiteria La Fina de Sant Cugat (CAT).

La Maria Sarroca, casada amb en Pau i amb tres fills, va néixer i viu a Sant Cugat del Vallès. Tot just acaba de complir quaranta anys. És una persona a qui mai no li ha fet pot treballar, des dels quinze que despatxa a la botiga situada als baixos de casa seva que abans havia estat ja habitació de jocs. La fruiteria forma part de la seva vida, no s’imagina treballant d’una altra cosa.

Els pares de la Maria, en Joan i la Fina, es van jubilar fa pocs anys. De tant en tant passen per la botiga, però han de tenir cura dels néts dia sí dia també. En Joan, des de l’any 1965 en què van obrir la botiga, traginant caixes amunt i avall, llevant-se d’hora al matí per triar el millor gènere al mercat majorista. La Fina, darrera el taulell atenent la botiga, composant l’aparador –va obtenir molts premis locals- i venent sempre, sempre, fruita i verdura de la millor qualitat. Mai no li van fer un retret i n’està ben cofoia.

Potser els hagués agradat traspassar la botiga d’una altra manera, però dels sis fills, només la Maria va voler continuar amb el negoci. Per sort -pensen- no té gaire iniciativa, els agradaria que fes el que ells sempre han fet, apostar per la qualitat. Per què haurien de canviar?  Continua llegint

2014008. Ciencia, arte, tecnología… y mercado. El caso de N-e-r-v-o-u-s.

(Nota: este post forma parte de la preparación de los módulos que formarán el MOOC sobre emprendimiento y impresión3D. )

N-e-r-v-o-u-s systems es una empresa de base tecnológica que se focaliza en el diseño avanzado mediante generación algorítmica, haciendo de estos conceptos y de su velocidad de adaptación su ventaja competitiva. Aunque el perfil de Jessica Rosenkrantz y Jesse Louis-Rosenberg no es del montón, se podrían haber quedado en el confortable mundo del diseño y la simulación y vivir relativamente bien en Sommerville (MA). Pero no, en 2007 decidieron abrir su conocimiento y explotarlo para crear elementos con un elevado componente artístico (al menos para mi gusto), con inspiración en la naturaleza y con el noble propósito de vivir de ello. En 2007 la impresión 3D era poco menos que una visión, pero se lanzaron. Continua llegint